たっぷり野菜★そぼろ汁～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は、ざく切りにします。

   

2. 2 ねぎは、小口切りにします。

   

3. 3 大根は、半月切り、またはいちょう切りにします。

   

4. 4 ニンジンは、半月切り、またはいちょう切りにします。

   

5. 5 お鍋に、だし汁と切った大根、白菜、ニンジンを入れて、強火～中火で煮立てます。

   

6. 6 次いで、鶏のひき肉を入れます。

   

7. 7 時々、鶏肉から出るアクを取りながら、中火～弱火で煮ます。

   

8. 8 鶏肉の色が変ったら、小口切りにしたネギを入れます。

   

9. 9 お野菜に火が通ったら、弱火にして、みそを溶かし入れます。