コチュジャンが香ばしい★麻婆豆腐～♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
豆腐は、大きめのさいの目に切って、十分に水切りをしておきます。
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2
ニラは、２センチくらいの長さに切り、ネギ、生姜、ニンニクは、みじん切りにします。
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3
豆板醤、コチュジャン、水、コンソメ、砂糖、塩、しょう油、片栗粉を合わせておきます。
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4
フライパンに油を熱して、ネギ、生姜、ニンニクを強火で炒め、香りが出たら、豚ひき肉を加えて炒めます。
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5
よく混ぜた豆板醤のタレを加えて煮立ったら、豆腐を加えて、とろみがつくまで、炒め合わせます。
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- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）
- 料理名
- 麻婆豆腐
じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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himari24452014/05/02 12:17
美味しかったです
ご飯が進んじゃって、足りない位でしたぁ
ごちそうさまでした
