ネギだれ★鶏肉とレンコンのから揚げ～♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鶏肉は、食べやすく切り、(A)の酒としょう油をもみ込みます。
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2
ネギと生姜は、みじん切りにして、(B)の砂糖、水、酒、しょう油、ごま油
と合わせます。
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3
れんこんは、半月切り、またはいちょう切りにして、酢水にさらして、水気を拭き取ります。
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4
中温の(170～180℃)揚げ油で、れんこんを素揚げして、次いで、片栗粉をまぶした鶏肉を揚げます。
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5
揚げた鶏肉とれんこんに、ねぎだれをかけて、千切ったレタスを添えます。
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関連情報
- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
- 料理名
- 唐揚げ
じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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