野菜たっぷり塩麹炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
きくらげは水で戻しておく。エリンギは横半分にしてから細かく切る。人参は千切り、ニラは4cmざく切りにする。豚肉は一口大に切る。
うずら卵は茹でて、殻をむいておく。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら人参、エリンギ、きくらげを加える。
エリンギに油がまわりだしたら、もやし、ニラの順に加えて混ぜながら炒める。 -
3
2に塩麹とポン酢を入れて、炒め合わせる。
全体に味がからめば、できあがり。
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- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- 炒めもの
日比埜和花
簡単・時短でつくれる料理を不定期に投稿してます。
これ、おいしい！ おもしろい！ らくちん！ などなど、ワクワクした気分になれるレシピをお届けしたいです。
ブログはじめました。（日比埜日記 http://plaza.rakuten.co.jp/nibinot/）
みっちりがっちりレシピブログではないですが、これまでに投稿したレシピのなかでも、おいしさ☆が光るレシピを掲載しています。ぶら旅にどうぞ
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つくったよレポート（1件）
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はりんちゅ2014/03/30 13:22
残り野菜をたっぷり入れました。ポン酢でさっぱりと美味しかったです(ㅅ´³`)♡ごちそうさまでした！
レシピへのコメント
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いっさいそのほかの調味料は要りません！