梅バタ醤油風味のパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ １８０～２００ｇ
- 梅干し 大２個
- ベーコン ４枚
- しめじ １袋
- にんにく（薄くスライス） ２片
- パスタの茹で汁 ２０ｃｃ
- バター ２０ｇ
- 醤油 大さじ１弱
- 刻み海苔＆刻みねぎ（お好みで) 適量
- 黒胡椒（お好みで） 適量
作り方
- 1 ベーコンは２ｃｍ、梅干は種をとって適当に手でちぎっておきます。
- 2 フライパンでベーコンを炒め、油がでてきたら、スライスしたにんにくをいため、香りをだします。
- 3 ２）にしめじをいれ軽く炒まったら、梅干を加え更に炒める。
- 4 ３）にアルデンテに茹で上がったパスタを加え、全体を混ぜたら、バターと醤油、パスタの茹で汁を加え、よく混ぜる。
- 5 器に盛りつけて刻みのり、刻みねぎをお好みでのせたら、召し上がれ。
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