風邪をよせつけない、ネギの思いやりスープ レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
- 1 じゃがいものの皮をむき1.5cm幅に切って水につけておく。
- 2 ズッキーニ、ネギ(白い部分)も.5cm幅に切る。
- 3 鍋に水をいれ、1)と2)の具をいれ、煮込む。
- 4 3)に野菜ブイヨン、砂糖をいれ、くたくたになるまで煮込んだら、ブレンダー(もしくはミキサー)にかけなめらかになるまで混ぜる。
- 5 最後に牛乳を加え、塩、胡椒で味をととのえたら出来上がり。
きっかけ
喉が痛くなりはじめた我が子のために喉越しのいいスープを・・・と思い、作りました。
おいしくなるコツ
冷たく冷やしてでも、温かいままでもどっちでも美味しくいただけますよ♪
- レシピID:1160002868
- 公開日:2011/11/26
関連情報
- カテゴリ
- 野菜スープ
- 料理名
- ネギのスープ
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