ひと味違う！スタミナまぐろ漬け丼！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- マグロ 200g
- ◎醤油 40ml
- ◎だし汁 40ml
- ◎みりん 20ml
- ◎ニンニク（チューブ） 1～2cm
- ◎生姜（チューブ） 1cm
- ◎ごま油 少々
- のり（無くてもよい） 適量
- フライドガーリック 少々
作り方
- 1 バットなどに◎を入れてよく混ぜる。ごま油を少々入れて混ぜる。出汁は薄めで大丈夫です。
- 2 マグロを切り１の容器に入れていく。ラップをかけて冷蔵庫で15分～保存する。
- 3 どんぶりに、ごはん・ヅケまぐろ・のり・ニンニクチップをちらして出来上がり。
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- 料理名
- マグロ漬け丼
ごうごう55
ニンニク・黒胡椒・オリーブオイルは身体の半分を占めてます。
料理を始めたのはここ数年。ハマりだしたのはつい最近！
嫁は手間が省けるとほくそ笑んでいるみたいです（笑）
基本的に茶色系のご飯物が多いのと、酒のツマミが主になります。
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2013/07/03 13:47
海苔だらけに見えてしまうかもしれませんが、
すごい美味しかったですよ。
フライドにんにくとマグロ、教えていただかなければ、絶対にありませんで、ありがとう！！！ -
ねうしとら子2012/10/07 10:53
がっつり漬け丼いいですね♡
にんにくの香りでご飯もりもり進みました（*^^*） -
さくぱん2011/08/20 20:59
ご飯に盛る前の写真ですが、いつものお刺身で簡単にアレンジ丼ができてよかったです(^^)。ご飯がすすみますね♪
レシピへのコメント
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ニンニクと生姜、そしてゴマ油がとてもマッチします。
ざる蕎麦のつゆにニンニクと生姜とゴマ油を入れるだけのイメージです。
少しわさびを入れて大人味にも出来ます。
いろいろお試しください。
