夏を乗り切る！鰻ご飯の韓国風太巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 【うなぎめし】をレンジで温め、ボウルに移す。
   ごま油をかけ、切るように混ぜておく。
2. 2 巻きすの上にのりを置き、写真の様に【うなぎめし】を広げる。※3辺は1cmずつ、奥の1辺は3cmぐらい空ける。

   

3. 3 2の写真のように、広げた【うなぎめし】の半分の位置に具材を置き、コチジャン適量とマヨネーズ一筋を絞る。
4. 4 巻きすを使って具材を巻き込むように一度ぐっとおさえる。

   

5. 5 最後までしっかり巻いたら、きっちりラップで包んで寝かせておく。
   ※すぐに切ると崩れやすいので注意。

   

6. 6 好きな大きさに切り、皿に盛り付けて完成♪
   ※一切ごとに水を含ませた布巾等で包丁を拭うと、きれいに切れます。