玄米黒酢でオクラのネバネバ和え 大豆ミート入り レシピ・作り方

玄米黒酢でオクラのネバネバ和え 大豆ミート入り
  • 約15分
  • 1,000円前後
お野菜のフィトセラピー ハッピーホリスティック料理
お野菜のフィトセラピー ハッピーホリスティック料理
大豆ミート 味付けスライスを使用しています。レシピID1150023514 を参照。
ご年配の方も食べやすくするため、刻みを細かくしています。

材料(4人分)

  • オクラ 茹でた後 極細スライス 10本ほど 1袋
  • 大豆ミート スライス味付け みじん切り 15g レシピID1150023514
  • 刻み葱 10g
  • たまりしょう油 大さじ1
  • アマニオイル 大さじ1
  • 玄米黒酢 小さじ1
  • 麻の実ナッツ 少々

作り方

  1. 1 オクラが収穫できました。
  2. 2 鍋に分量外の水を沸騰させて、分量外のお塩ちゃんを少々入れて、オクラを2分ほど茹でる。
  3. 3 2のオクラを粗熱を取り、極細スライスし、あえるボウルに入れる。
  4. 4 レシピID1150023514 の大豆ミート スライス味付けを、分量分 大き目の粗みじん切りにし、3のボウルに加える。
  5. 5 残りの材料を全部もボウルに加えて、あえて完成。

きっかけ

オクラが収穫できたので。玄米黒酢のさっぱりした酸味を欲したため。

おいしくなるコツ

玄米黒酢の酸味が苦手な人は、レモン汁などに置き換えてもよいと思います。 玄米黒酢と同量の甘味シロップを加えると食べやすくなります。

  • レシピID:1150024749
  • 公開日:2023/07/17
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カテゴリ
オクラ糖質制限・低糖質大豆ミートベジタリアンその他の和え物
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