ハムと蓮根のチーズきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
- 蓮根 大きめ1節
- ロースハム ４枚
- サラダ油 小さじ1
- 粉チーズ 大さじ1半
- 塩麹 小さじ1
作り方
- 1 蓮根は半月から銀杏の薄切りにして酢水にさらす
- 2 ハムは半分に切って１cmの短冊切りに
- 3 鍋にサラダ油をひいて、水洗いして水を切った蓮根を、透き通ってくるまで炒める
- 4 3にハムを加えさっと炒めたら粉チーズを加えて軽く炒め合わせる
- 5 火を止め、塩麹を加えて混ぜる
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