クリスマスに豪華に☆角煮よりも大きいホロホロ豚塊煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 豚肉に塩をふっておきます。にんにくは皮をむき、かたい部分を取り除きまな板等の上におき包丁で軽くつぶします。
-
2
耐熱皿に、洗って水滴がついているチンゲン菜をおき、ラップ等をして電子レンジ600W
1分～1分半かけ、あら熱がとれたらラップを外し、写真の様にのせます。
- 3 圧力鍋に、☆の材料を敷き、上に豚肉をおき、更に酒と豚肉がかぶるくらいの水を入れ、加熱しピンが上がったら中火で約30分煮ます。
-
4
フライパンに★の材料を入れ加熱し沸騰させた所に、３を入れ弱火にし煮詰めます。
-
5
2に、４をのせ、白髪ねぎをトッピングします。
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