ゴーヤのたまご炒め レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
-
1
ゴーヤを縦に半分に切り種とワタをスプーンで綺麗に取り除きます。
なるべく薄くスライスします。ボール等にいれ塩をまぶして少しおいておきます。 - 2 ゴーヤから水分がでできたらよく洗い。水分を絞ります。
- 3 フライパンにごま油をなじませ、2のゴーヤを炒めていきます。ゴーヤが少ししんなりしてきたら、きび砂糖と中華だしを加え炒めます。
-
4
ゴーヤがお好みの柔らかさに焼けたら、とき卵をまわし入れたまごが、少し固まってきたら軽く混ぜわせます。醤油をまわしいれ味を整え出来上がりです。
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Kimuキッチン(^O^)
2019.12から楽天レシピはじめました(^O^)
主婦11年目、上は５年生下は3歳の4人のママです。
最初は、何にも出来きませんでした笑
今は、「今日の美味しいごはん何？」が嬉しい毎日です。
何を作って喜ばせようかが楽しみです(^O^)
まだまだレシピ投稿初心者ですが、どうぞよろしくお願いします。
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