梅しそ香る味噌豚オクラ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニクをみじんぎりにする。
2. 2 しそを細く切る。

   

3. 3 梅干しの種をとって、細かく刻む。

   

4. 4 オクラを熱湯で１分ほど茹でる。

   

5. 5 オクラを斜めに切る。
6. 6 玉ねぎを薄く切る。
7. 7 フライパンにごま油をひき、ニンニクを炒める。

   

8. 8 豚肉を炒める。

   

9. 9 肉に軽く色がついたら、玉ねぎを加えて炒める。

   

10. 10 塩こしょう、さとう、酒、みりん、ニンニク醤油、味噌をいれてよくまぜながら炒める。
11. 11 オクラを入れてサッと炒めたら、コチュジャンで味を整えて出来上がり！