苦くない！卵なしゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ゴーヤは種とワタをスプーンで取り、薄切りに切る。
塩を入れてもむ。15分ほど置いたら、水で洗いざるにあげる。 -
2
玉ねぎとピーマンちくわを薄切りにする。
フライパンにオリーブオイルを敷き、玉ねぎを良く炒める。 -
3
ピーマンとゴーヤとちくわを入れて軽く炒める。
水を入れて蓋をし、5分ほど蒸し焼きにする。 - 4 醤油を加え、水を飛ばしたら完成！
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薬膳アドバイザーの無添加レシピ
薬膳アドバイザー
薬膳の知識を活かし、季節と体調に合わせ、最低限の調味料、無添加のレシピを作るようにしています。
乳・卵・バターをできるだけ使わないお菓子作りが好きです
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