繊維たっぷりザクザク大根とキクラゲの和え物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 5センチ
- 水で戻したキクラゲ 30グラム
- @ゴマ 大さじ3杯
- @ごま油 小さじ1杯
- @和風だし 大さじ2杯
- @砂糖 大さじ1杯
- @醤油 小さじ2杯
- @酢 大さじ2杯
- @ラー油 小さじ2分の1
- 塩（大根用） ひとつまみ
作り方
-
1
大根はマッチ棒くらいに切り、塩をふって10分置いておく。
水で戻したキクラゲは5ミリくらいの細切りにする。 -
2
ボウルに@の調味料の全てを入れよく混ぜる。
大根は絞ってボウルの中にいれる。 - 3 キクラゲは1分ほどさっと茹で熱いうちに絞りボウルの中にいれよく混ぜ合わせ馴染ませたら出来上がり。
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