ゴーヤ×車麩の甘酢あんかけ★ヴィーガン★ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ゴーヤ 1/2本
- 椎茸 1本
- にんにく 1片
- 車麩 20g
- 落花生(味付けなし) 20g
- 白ゴマ油 大さじ1
- ★出汁 大さじ2
- ★酢 大さじ1
- ★醤油 大さじ1と1/2
- ★チャツネ 大さじ1と1/2
- ☆片栗粉 大さじ1
- ☆水 大さじ1
作り方
-
1
車麩は60～80℃の湯で10分程、もしくは水で30分程漬けもどしておく
ゴーヤは縦2つに切り、ワタを抜き薄切り、椎茸は薄切り、にんにくは千切りに
★、☆は、それぞれ混ぜる
-
2
フライパンに、白ゴマ油を熱し、にんにくを炒め、ほんのり香りがしたら、ゴーヤ、椎茸、落花生を入れ中火で炒める
-
3
焼き色がつく直前くらいで、車麩と★を加え、火が通ったら、仕上げに☆を絡め入れ、火を止め盛り付け
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤガーリック・にんにくしいたけ麩
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
