ナスの茗荷×生姜deマリネ風★ヴィーガン★ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
中長ナスは1センチ幅の斜め切り、玉ねぎはくし形切り、生姜と茗荷は千切りに
★は、混ぜておく
-
2
フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、ナス、玉ねぎを炒め、焼き色がついてしんなりしたら、生姜、茗荷を加える
-
3
最後にまだ火をつけたまま、★を絡め入れ、具材が少し柔らかくなったら、火を止め、盛り付け
※そのままでいただいても、更に一晩、冷蔵庫で漬けおくのも良し
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