鶏挽肉とキャベツと葱のグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツを笊に乗せ水を通す
2. 2 キャベツを食べやすくきざむ
3. 3 １１５ｇ計測

   

4. 4 しし唐の種をのぞき、食べやすく整え、２５ｇ計測

   

5. 5 鶏ムネ挽肉８０ｇを計測

   

6. 6 生姜２ｇ、胡麻油小匙０、５と鶏ムネ挽肉８０ｇを乗せ１、５分中火を通す

   

7. 7 キャベツ１１５ｇとしし唐２５ｇをフライパンに乗せ１分強火を通す
8. 8 塩胡椒小匙１と牡蠣油小匙０、５と醤油大匙１、５をフライパンにそそぐ０、５分弱火を通す
9. 9 酒小匙０、５をフライパンにそそぎ０、２分強火で味を整える
10. 10 御皿に鶏挽肉とキャベツと葱のグリルを載せる