水菜サラダと酒粕ロース豚 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 豚ロース肉６５０gを１５０g酒粕に１０～１５時間味付け後、ラップでくるんでたたく
-
2
フライパンにオリーブオイル小匙１、５を濯ぎ０、２分温める
-
3
生姜５ｇを刻んでフライパンにロース肉６５０gと乗せる
- 4 中火を３、５～４分通す
- 5 蓋を載せ豚ロースを２分保温
- 6 水菜８０gを笊に乗せ水を通す
- 7 クッキングペーパーで水気を整え御皿に水菜８０ｇを載せる
-
8
酒粕ロース豚を御皿に載せる
- 9 ロース豚を１、５～２ｃｍ幅に食べやすく整える
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 水菜サラダと酒粕ロース豚
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