野菜と帆立のクリームシチュー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋にオリーブオイル小匙１を温める
- 2 帆立６５ｇを笊に載せ、水を通し、１、５ｃｍに揃える
- 3 玉葱４５ｇをスライス後、人参５０ｇを２ｃｍに整える
- 4 しめじを２ｃｍ、セロリ３２ｇとオクラ２５ｇを幅０、５ｃｍに整える
- 5 鍋に玉葱スライス４５ｇと人参５０ｇとしめじ１５ｇとセロリ３２ｇとオクラ２５ｇと帆立６５ｇと地粉小匙０、５を載せ、０、５分中火を通す
- 6 牛乳４００～４５０ｍｌを鍋にそそぐ
- 7 塩胡椒小匙０、５を鍋に載せ、弱火を２分通す
- 8 御皿に野菜と帆立のクリームシチューをそそぐ
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