春菊と厚揚げと鶏胸挽肉煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 厚揚げ１１５ｇを幅１ｃｍに整える
- 2 鶏胸挽肉６５ｇにおろし生姜小匙０、５を乗せ味を整える
- 3 春菊８０ｇを２、５ｃｍに整える
- 4 笊に乗せ水を通す
- 5 フライパンに胡麻油小匙１を温める
- 6 鶏胸挽肉６５ｇとおろし生姜小匙０、５を乗せ１分中火を通す
- 7 春菊８０ｇを乗せ中火を１、５分通す
- 8 厚揚げ１１５ｇを乗せ０、５分弱火を通す
- 9 醤油小匙１、５と味醂小匙２と酒小匙１を濯ぐ
- 10 ２分弱火を通す
- 11 味を整え御皿に春菊と厚揚げと鶏胸挽肉煮を載せる
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- カテゴリ
- 厚揚げの煮物
- 料理名
- 春菊と厚揚げと鶏胸挽肉煮
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