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簡単、ゴーヤ豚肉炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ゴーヤ

    1本

  • えのき

    1束

  • 豚肉

    150㌘

  • 1つかみ

  • こしょう

    1つかみ

  • 大さじ2

  • オリーブ油

    大さじ1

  • 醤油

    大さじ3

  • にんにく

    1かけ

  • 砂糖

    こさじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単、ゴーヤ豚肉炒め
  • 500円前後

簡単、フライパンひとつで炒めもの

作り方

  • 1

    豚肉をお酒に5分ほど漬けておきます。
    ゴーヤは薄切りにして、水に晒しておきます。

    フライパンにオリーブ油をしき、スライスしたニンニクを入れます。

  • 2

    ニンニクが香ってきたら、豚肉を入れて中火~強火で炒めます。

    軽く火が通ったら、水を切ったゴーヤを投入。塩、胡椒をします。

  • 3

    砂糖、醤油、で味付けをして、最後に半分に切ったえのきを切れて中火2-3分で炒めます。

    全体が混ざったら出来上がり

きっかけ

豚肉を炒めてたべたかったので、適当に、、

おいしくなるコツ

少しの砂糖

レシピID: 1150011421

公開日:2016.08.19

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関連情報

料理名
ゴーヤと榎の豚肉炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
ゴーヤ豚肉えのき炒め物

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