スチーム新じゃが芋と小女子煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 新じゃが芋 380g
- スチーム水 398ml
- 胡麻油 小匙1
- 小女子 小匙1、5
- 鰹節 大匙1、5
- 酒 小匙1
- 味醂 小匙1
- 醤油 大匙1、5
- 湯 50ml
- 冷凍ブロッコリー 1個
作り方
- 1 スチーム器に水398ml灌ぐ
- 2 新じゃが芋380gを笊に乗せ水を通す
- 3 食べ易く整える
- 4 スチーム器に新じゃが芋を乗せ5分中火でスチーム
- 5 フライパンに胡麻油小匙1を温める
- 6 スチーム新じゃが芋と小女子小匙1、5と鰹節大匙1、5と酒小匙1、味醂小匙1、醤油大匙1、5と冷凍ブロッコリー1個をフライパンに乗せ味を整える
- 7 湯50mlを灌ぎ蓋を乗せ2分中火を通す
- 8 御皿に新じゃが芋と小女子鰹節、ブロッコリーを乗せる
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- カテゴリ
- 新じゃが
- 料理名
- スチーム新じゃが芋と小女子煮
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