シェフ直伝！フライパンひとつで簡単カルボナーラ レシピ・作り方
材料（２人分人分）
- スパゲティー （乾麺） 240ｇ
- ベーコン 60ｇ
- 全卵溶き卵 2個分
- 粉チーズ 4スプーン
- 塩 黒コショウ 少々
- パセリのみじん切り 少々
作り方
-
1
スパゲティーをアルデンテに茹でます
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2
茹で汁は少しとっておきます。
-
3
パスタを茹ででいたフライパンでベーコンをソテーして茹で汁を加えます。
-
4
スパゲティーをからめて火を止めて全卵とチーズを加えてからめます
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5
濃度が濃ければ茹で汁で調整します。
塩で調味します。
-
6
お皿に盛り黒コショウと少し残しておいた粉チーズをかけて
仕上がりです
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tomchan10y
20数年間、有名ホテルやレストランやテーマパークなどで
シェフや料理長を務めその後独立して色々と楽しみながら働いてます。
家族と２匹のワンコをこよなく愛し
また自分の遊びやグルメも大事にしてます。
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つくったよレポート（1件）
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yachi10092015/02/23 13:52
とっても簡単で美味しかったです！
レシピへのコメント
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生クリームも使わないのでヘルシーです。