じゅわ～っとうまい♪お揚げのネバネバ巾着焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 小揚はザルにのせ、お湯をかけて油抜きし、少し冷めたらペーパーで水けを拭いておきます。
   レンジなら、ペーパーに包み500W1分～1分30秒。

   

2. 2 オクラをこすり合わせながら水で洗い、耐熱容器に入れラップをして500Wで1分加熱。粗熱がとれたら5mm幅位に切る。梅干しの種を取り細かく叩き、オクラ・鰹節・醤油少々とあえておく。

   

3. 3 青ネギを3mm幅位に切る。納豆に付属のたれ・青ネギ・チーズを入れあえておく。

   

4. 4 小揚を半分に切り、破かないように中を開く。

   

5. 5 魚焼きグリルを中火で熱しておく。
   小揚の中に2と3をそれぞれスプーンで詰め、口を楊枝でとめる。

   

6. 6 温まったグリルに小揚を入れ、中弱火で焼く。

   

7. 7 焼き色が付いたら裏返してこんがり焼く。

   

8. 8 出来上がり♪