鮭とキャベツ葱マリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鮭237ｇに塩胡椒小匙０、５を乗せる
- 2 薄力粉大匙２、５を乗せる
- 3 油小匙１をフライパンに温める
- 4 鮭を乗せ強火を5分通す
- 5 スチーム器に水を２９８ｍｌ灌ぐ
- 6 水を入れた容器に牛蒡を36、５ｇを乗せる
- 7 笊を乗せ水を通す
- 8 キャベツと葱を笊に乗せ水を通す
- 9 スチーム器クッキングペーパーと野菜を乗せる
- 10 3分中火を通す
- 11 酢３６ｍｌと砂糖小匙１を醤油小匙０、５を混ぜレンジに入れ1分温める
- 12 スチーム野菜とフライパン焼き鮭を甘酢醤油に乗せ味を整える
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- カテゴリ
- 鮭の南蛮漬け
- 料理名
- 鮭とキャベツ葱マリネ
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