浅蜊と韮と新玉葱の天ぷら レシピ・作り方
材料（２人分）
- 新玉葱 ２個１３７ｇ
- 浅蜊 １２粒
- 韮 ０、５束
- 卵 １個
- 薄力粉 大匙３
- 塩 大匙０、５
- 油 ３８０ｍｌ
作り方
- 1 新玉葱１３７ｇと韮０、５束を笊に乗せ水を通す
- 2 ３、５ｃｍに整える
- 3 浅蜊（むき）を笊に乗せ水を通す
- 4 容器に卵１個と塩大匙０、５と薄力粉大匙３を乗せる
- 5 クッキングペーパーで新玉葱と韮の水気をぬき、塩と卵と薄力粉の乗せる
- 6 浅蜊１２粒を乗せる
- 7 油３８０ｍｌを温めスプーンで浅蜊と韮と新玉葱衣をすくい乗せる
- 8 低温で３、５分火を通す
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