蒟蒻大根じゃが芋韮味醂醤油炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根２６５ｇを笊に乗せ水に通す
- 2 大根の皮をむく
- 3 じゃが芋２個皮むき大根と２ｃｍに整える
- 4 蒟蒻７３ｇを２ｃｍに整える
- 5 韮１５ｇと豚バラ１３８ｇをフライパンに乗せ１、５分火を通す
- 6 胡麻油小匙１をフライパンに温め大根とじゃが芋蒟蒻、韮をフライパンに乗せる
- 7 味醂２５ｍｌと酒小匙１、５と醤油２８ｍｌをフライパンに乗せ味を整える
- 8 御湯１３８ｍｌをフライパンに灌ぎ蓋を乗せ４分温める
- 9 胡麻大匙１を乗せる
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