挽肉と葱キャロット肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋４個笊に乗せ水を通す
2. 2 じゃが芋皮むき３ｃｍに整える
3. 3 人参２７ｇの皮むき幅１ｃｍに千切り後葱３８ｇを輪切りに整える
4. 4 しめじ５１ｇの根をぬき
   ４ｃｍに整える
5. 5 フライパンに油小匙１を温め、豚挽肉６０、５ｇを乗せじゃが芋と葱と人参としめじに中火を２分通す
6. 6 醤油大匙２と酒大匙１、５と味醂大匙１をフライパンに乗せる（弱火１分）

   

7. 7 御湯２０６ｍｌ灌ぎ蓋を乗せ３分中火を通す

   

8. 8 御皿に挽肉と葱キャロット肉じゃがを乗せる