鶏葱炒めと雌株アーサーラー麺 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ラー麺（醤油味） ８０ｇ
- 御湯 ３０５ｍｌ
- 葱 １９ｇ
- 鶏肉 ４０ｇ
- 油 小匙１
- アーサー 大匙１、５
- 雌株 ７ｇ
- 塩胡椒 小匙０、３
- 酒 大匙０、６
作り方
- 1 葱を笊に乗せ水を通す
- 2 葱１９ｇを幅０、５ｍｍに刻み、お皿に乗せる
- 3 鶏肉４０ｇを１、５ｃｍに整える
- 4 フライパンに油小匙１を温め１、５ｃｍ幅鶏肉を乗せ強火を２分通す
- 5 刻んだ葱１９ｇをフライパンに乗せ塩胡椒小匙０、３と鶏肉４０ｇに１分火を通す
- 6 お酒大匙０、５をフライパンに乗せ味を整える
- 7 お鍋に御湯３０５ｍｌとラー麺８０ｇを乗せ３分中火を通す
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ラー麺とスープを御皿に灌ぎ、炒め肉と野菜を
乗せる - 9 アーサー大匙１、５と刻んだ雌株７ｇをスープに乗せる
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