豚肉と胡瓜新玉葱トマト酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉１０６ｇを３ｃｍに揃え、酒小匙１を乗せ、すりおろし生姜６ｇ
   で１５分味漬け。
2. 2 スチーム器に水３０８ｍｌを入れ、クッキングペーパーを乗せ５分蒸す
3. 3 胡瓜７１ｇを３ｃｍに揃え、スライサーで新玉葱をスライス後、水に晒す
4. 4 トマトを笊に乗せ、水を通す
5. 5 縦割り後絞った玉葱に乗せる
6. 6 胡瓜を笊に乗せ水を通す
7. 7 玉葱トマト、胡瓜にスチーム豚肉１０６ｇを乗せる
8. 8 酢３８ｍｌ砂糖小匙１醤油小匙１、５をお皿に乗せレンジで１分温める
9. 9 豚肉野菜に酢醤油を乗せ１５分漬けお皿に乗せる