烏賊海老キャベツかた焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゃべつ５６ｇと葱１３ｇ、ピーマンを笊に乗せ水を通す
2. 2 葱輪、きゃべつ、ピーマン千切りに準備
3. 3 しめじをほぐしたから、椎茸を千切りにする
4. 4 島人参を５ｃｍに刻んでお皿に乗せる
5. 5 お皿にかた焼きそば５０ｇを乗せる
6. 6 フライパンに油小匙１温め、きゃべつ５６ｇ、椎茸１７ｇ、（なければしめじ）
   島人参１２ｇ、ピーマン３６ｇ、葱１３ｇに中火を１、５分通す
7. 7 烏賊と海老を笊に乗せ水を通す
8. 8 烏賊のワタを除き、皮むき輪切に整え、海老とお皿に乗せ酒大匙０、５で味付け５分
9. 9 フライパンキャベツ椎茸、島人参、ピーマンに烏賊と海老を乗せ３分中火を通す
10. 10 塩胡椒小匙０、３で味を整え、水１００ｍｌにあんかけ粉１５ｇにまぜフライパンに乗せ０、５分火を通す
11. 11 かた焼きそばに烏賊海老キャベツ椎茸、島人参、椎茸しめじ、ピーマン葱炒め（あんかけ）を乗せ、酢小匙１で味を整える

    

12. 12 辛子少々（小匙０、２）でかた焼き蕎麦とあんかけ味を整える