舞茸ほうれん草鷄じゃが煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋皮むき、6分割
   、笊に載せ水を通す
2. 2 鷄肉を１５cmに分け、ほうれん草２０cmに揃える
3. 3 スチーム器に水を入れ、人参を載せ５分蒸す
4. 4 フライパンに油温め鷄肉に火を通す
5. 5 しめじをほぐす
6. 6 じゃが芋とスチーム人参とほうれん草、新玉葱、しめじを載せ中火を通す

   

7. 7 醤油３８mlと味醂２０、７ml、酒小匙１で味を整える

   

8. 8 水１７６ml入れ中火で５分～８分火を通す

   

9. 9 お皿に肉じゃが載せ胡麻で味を整える