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鮪ひじき葱スライスオニオンマリネ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 206g

  • ソルトペッパー

    少々

  • 薄力粉

    10,3g

  • ひじき

    15,7g

  • 寿司酢

    35ml

  • 三温糖

    大匙1

  • 醤油

    小匙0,5

  • 16,7g

  • スライスオニオン

    17,8g

  • 胡麻

    大匙1

  • 胡麻油

    大匙0,5

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鮪ひじき葱スライスオニオンマリネ
  • 300円前後

7~8時間味付け保存

作り方

  • 1

    鮪を7cmに角切後、塩胡椒少々、ひじき15、g薄力粉10,3gで味を調える

  • 2

    フライパンに胡麻油大匙0,5温め鮪とひじきに3分中火を通す

  • 3

    寿司酢35mlと三温糖大匙1でマリネ液作成

  • 4

    輪切葱とスライサーでスライスオニオン作成後水に0,5分さらす

  • 5

    笊で水を通す

  • 6

    マリネ液に鮪ひじきを乗せ、葱オニオン胡麻大匙1で味付け完成
    保存1,5時間冷蔵庫

きっかけ

マリネで味付け

おいしくなるコツ

ミニキャロットを乗せ彩り

レシピID: 1150004558

公開日:2012.04.28

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関連情報

料理名
鮪ひじき葱スライスオニオンマリネ
料理用途
普段の料理

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