しめじドレッシング南瓜サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 湯７００ｍｌと塩小匙１でブロッコリー1房に火を通す
2. 2 南瓜1/4個蒸し器に入れ水を入れてから15分蒸す
3. 3 お皿に乗せ、ブロッコリー15gと南瓜１～２ｍｍスライス作成

   

4. 4 卵はアルミにくるんでご飯と炊いたり、3～5分少ない湯で火を通し蓋のせ5分待ち殻を剥き
   輪切カッターで丸く模る
5. 5 蒲鉾2枚桜型に型抜き外側を羽に見立て刻んだ茹で卵、白身を乗せ、ブロッコリーで胴体と目、卵と桜花びら乗せ南瓜を
   並べる

   

6. 6 しめじ35g、根を外してから塩０．５に湯３５０ｍｌに入れ火を通す

   

7. 7 火が通ったトリュフオイル大匙1とシメジ３５gとミキサー

   

8. 8 マヨネーズ系ドレッシングと混ぜ、きのこを乗せソース作成

   

9. 9 ソースにオレガノを乗せ南瓜、ブロッコリー、卵をつけ野菜蒲鉾を戴く