§コチュジャンソース鉄板焼き§ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゃべつ150～300g、ピーマン1～2個人参15g豚肉150～200gを刻む

   

2. 2 ベジタブルソース：キウイパイナップル大蒜小匙１醤油３５ｍｌ味醂３０ｍｌ、玉葱0.5個胡麻大匙１、お酒１５ｍｌコチュジャン大匙１オクラ1本をミキサーしたソース

   

3. 3 玉葱は0.5個ミキサーする

   

4. 4 おろし玉葱35gお湯で塩ゆで人参15gミキサー後を深鍋に入れる

   

5. 5 紅生姜塩胡椒少々をミキサー後、深鍋に入れ２～５を5～15分煮込む

   

6. 6 約焼塩小匙０．５
   、胡椒小匙１、５で味を整える

   

7. 7 ソースが完成

   

8. 8 塩胡椒少々乗せベジタブルソースを大匙１、５～２乗せる

   

9. 9 弱火から中火でお肉によく火を通す

   

10. 10 完成