野菜中心のお弁当でキレイになろう！！～４～ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
たまご焼きをつくる。
いつもと同じように、卵とめんつゆを混ぜあわせ、今日も地道に焼きましょう！ -
2
豚肉とたまねぎの生姜やきをつくる。
まずは、豚肉を食べやすい大きさに切り塩コショウでした味をつける。玉葱は縦に薄切りにしておく。 -
3
フライパンを熱し、油をいれる。
生姜のみじん切りと玉葱をいれ、玉葱に油が回ったら豚肉をいれる。 -
4
豚肉に火が通ったら、酢を入れ酸味を飛ばし、つづけてみりん・しょうゆをいれる。
調味料が肉にからんだら火を止めて出来上がり！！ -
5
ゴーヤの炒め物をつくる。
ゴーヤは薄切りにする。
椎茸は半分に切り、薄切りにする。 - 6 フライパンを熱し、ごま油をいれゴーヤを炒める。しんなりしてきたら、椎茸を炒め、酢をいれ煮切る。最後にしょうゆを絡めたら出来上がり！
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7
サラダをつくる。
レタスを食べやすい大きさにちぎり、水分をクッキングペーパーでとる。ワカメは水で戻し、水気をとる。 - 8 盛り付けて、胡麻をふればサラダの出来上がり！！
-
9
ご飯は明日の朝、炊きあがるので明日詰める。
ちなみに、「大根葉とじゃこのふりかけ」をかける予定です！
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盛り付けるときに玉葱を下にして、豚肉を上にのせれば豪華に見えます。