豆苗の使いやすい保存方法（冷蔵） レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビニール袋の底を、四角く広げる。
   
   キッチンペーパーを豆苗の底面に合うくらいの大きさに折って、軽く水でぬらし、ビニール袋の底に敷く。

   

2. 2 豆苗を、根元から3センチほど上を、包丁で切り離す。

   

3. 3 ②で切り取った豆苗を①に、立てて入れて、
   ビニール袋を軽く結ぶ。
   
   水分があることでしっかりもちます。

   

4. 4 冷蔵庫で保管し、５日ほどで使いきってください。
   使いたい分だけ取り出せばいいので便利✨
   
   ２、３日したら、キッチンペーパーを交換してください。
5. 5 深さがあり、大きさのあう適当な容器に入れると、自立して、冷蔵庫保管に便利ですよ^^
   
   写真のは、市販のロールケーキのフタです(^_^;)

   

6. 6 ①で切り離した根っこは、深さのある容器に入れ、白いひげ根が漬かる程度の水に漬けておくと再生して2度目も食べられます
   （毎日一回水を入れ替える）(写真は1袋分を半分にして入れました)

   

7. 7 ◇豆苗と焼き豚の焼き飯◇
   
   →　1140027967

   

8. 8 ◇豆苗とちくわのマヨポンサラダ◇
   
   →　1140051758