~ ゴーヤの佃煮 ~ レシピ・作り方

~ ゴーヤの佃煮 ~
  • 約10分
  • 300円前後
Miiimam♡
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ゴーヤの苦味が無くなってご飯によく合います!

材料(2人分)

  • ゴーヤ 1本
  • しらす 50g
  • かつお節 2つまみ
  • *醤油 大さじ3
  • *みりん 大さじ2
  • *お酒 大さじ2
  • *砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 ゴーヤとしらすをごま油で炒める
    (今回はしらすが余っていたので使いましたが無くても大丈夫です)
  2. 2 かつお節と*の調味料を入れ煮詰める
  3. 3 汁気が飛ぶまで煮詰めたら完成

きっかけ

ゴーヤとしらすが余っていたのでご飯に合う味付けで作ってみました!

おいしくなるコツ

汁気が飛ぶまでしっかり煮詰めたら美味しいです!

  • レシピID:1140057105
  • 公開日:2022/09/08
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カテゴリ
ゴーヤごま油佃煮かつお節(鰹節)しらす
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