★胡麻だれ・ポン酢に飽きたときの★冷しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 250g
- レタス（冷蔵庫ある生野菜） 1/4玉
- ブロッコリー 適宜
- プチトマト 適宜
- オリーブオイル 小さじ1/2
- 塩胡椒 少々
- 酒 小さじ1/2
- 【ソース】
- オリーブオイル 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ1
- 味噌 小さじ1
- 粒マスタード 小さじ1/2
- 麺つゆ 小さじ1
- おろしニンニク 小さじ1/2
- レモン汁 少々
作り方
- 1 沸騰したお湯にお酒をいれ、豚肉を茹でる
- 2 豚肉を茹でている間にブロッコリーをレンチンする
-
3
洗ったレタスとブロッコリーに、オリーブオイルと塩胡椒をし和える
-
4
ソースの材料を混ぜ合わせる
-
5
お皿にレタスとブロッコリーを和えたもの盛り、その上に茹でた豚肉とトマトを盛り付け、ソースをかけて出来上がり！
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- カテゴリ
- 豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ
くみだもん
日々、冷蔵庫にあるものと睨めっこして、作りながらその日のメニュー考えています。美味しく出来上がったものや家族から絶賛されたものを投稿しています！なので、調理中の写真が少なくなめですm(._.)m
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