ほうれん草の卵とじ【覚え書き】 レシピ・作り方

ほうれん草の卵とじ【覚え書き】
  • 約10分
めんちょす
めんちょす
ほうれん草を美味しくたくさん食べたくて。

材料(2人分)

  • ほうれん草 1束強
  • 玉子 2個
  • ごま油 少々
  • ★醤油 小さじ1
  • ★酒 小さじ
  • ★鶏ガラ 小さじ1/2
  • ★胡椒 少々(無くても)

作り方

  1. 1 ほうれん草を茹で、食べやすい大きさに切っておく。★を混ぜておく。
  2. 2 フライパンにごま油入れ、半熟スクランブルエッグを作って、取り出しておく
  3. 3 ごま油をフライパンに入れ、熱し①のほうれん草を入れごま油が行き渡る様に少し炒る
  4. 4 ③に②で作ったスクランブルエッグを入れ合わせておいた調味料★を回し入れ、味を馴染ませて混ぜる。

きっかけ

おひたしで食べるのに飽きてしまい、他の方法で沢山食べられないかと

  • レシピID:1140056586
  • 公開日:2022/05/30
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