黄身のせ♡照り焼きチキンハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りしておく。
ボールに玉ねぎ、鶏ミンチ、卵、パン粉、味噌、マヨネーズ、塩コショウを入れてよくこねる。 -
2
ハンバーグたねを4等分し、小判形にする。
水分が多く、まとめにくい場合は片栗粉（分量外）を少し加えると固くなるのでまとめやすいです。 -
3
熱したフライパンにサラダ油をひき、ハンバーグ種をのせてから、真ん中を凹ます。
（焼き上がりに、ここに卵黄をのせます） - 4 フライパンの蓋をしながら、中火で両面しっかり焼く。
-
5
フライパンに●を入れて煮詰める。
フライパンに水気がなくなり、ハンバーグにしっかりタレがからんだらお皿に移し、凹んだ真ん中に卵黄をのせて完成。
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- 料理名
- チキンハンバーグ
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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