イタリアンマーボー豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくと玉ねぎをみじん切りする
2. 2 フライパンにオリーブオイルを引いて、中火にかける

   

3. 3 にんにくと鷹の爪を入れて炒める

   

4. 4 にんにくの香りがしてきたら、玉ねぎを入れて炒める

   

5. 5 玉ねぎが透き通ってきたら、挽肉を入れて炒める

   

6. 6 挽肉に火が通ってきたら、トマト缶、塩、花見糖を入れて煮込む

   

7. 7 豆腐の水気をきり、サイコロ状に切る

   

8. 8 豆腐を6に入れて混ぜ、一煮立ちする

   

9. 9 豆腐に味が染みてきたら、お皿に盛り、ブラックペッパーを散らして完成。バジルがあったらバジルを添える