鮭のアラ炊き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鮭のアラ 1パック
- 塩 大匙1
- 生姜 ひとかけ
- ●水 300cc
- ●花見糖 大匙2
- ●みりん 大匙2
- ●酒 大匙3
- ●醤油 大匙3
- ◎花見糖 大匙2
- ◎醤油 大匙4
作り方
-
1
生姜を千切りにする
-
2
鮭のアラに塩を振って10分ほどおき、分量外の熱湯をかける
- 3 鍋に●印の材料と生姜を入れて火にかける
-
4
煮汁が煮立ったら、鮭のアラを入れて落とし蓋をし、弱火で15分ほど煮る
-
5
◎印の材料を入れて、蓋を開けたまま5分ほど煮、煮汁を軽く飛ばす
-
6
お皿に盛って完成
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