スライス干し椎茸の作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 椎茸は汚れをよく払い落とし、軸をとる

   

2. 2 3〜4mm程度の厚さにスライスする

   

3. 3 重ならないように干しカゴに並べて干す(2日〜5日)

   

4. 4 水分が飛んで、椎茸がカラッカラに乾燥したら出来上がり。(写真は4日間干したもの)

   

5. 5 ジッパー付の袋に乾燥剤と一緒に入れて保存して下さい。半年は持ちます。