子どもも大好き!レンジでピーマンとしめじのごまあえ レシピ・作り方

子どもも大好き!レンジでピーマンとしめじのごまあえ
  • 約10分
  • 300円前後
みつくんママ
みつくんママ
ピーマンを横切りにすることで、繊維が裁ち切れ、柔らかく仕上がります。
そのため、子どもも食べやすくなります。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ピーマンを縦半分に切り、さらに横切りにします。縦に切るとしゃきしゃき、横に切ると柔らかくなります。お好みでお選びください。
  2. 2 しめじの石づきを切り落とし、ほぐします。1のピーマン、しめじを深めの耐熱容器に入れます。ラップをし、500Wのレンジで3分加熱します。
  3. 3 熱いうちに、醤油、砂糖、すりごまを加えます。
  4. 4 混ぜて出来上がりです!

きっかけ

ごまあえが大好きな息子のために考えました。 醤油には抗酸化作用、ごまは水分を吸収してくれるため、お弁当にも最適です。

  • レシピID:1140028393
  • 公開日:2018/10/10
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ピーマンしめじ
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