割り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（４～人分）
- 割り干し大根（乾燥） ４０ｇ
- 人参 ２分の１本
- がんもどき ８個
- 干ししいたけ（薄切り状） 傘３個分
- ☆水 ６００ｍｌ
- ☆だしのもと 大１
- ☆酒 大３
- ☆醤油 大３
- ☆みりん 大３
- ☆砂糖 大２
- ごま油 大１
作り方
- 1 割り干し大根は、水につけて戻す。人参は割り干し大根と同じくらいの大きさの拍子木切りにする。
- 2 鍋にごま油を熱し、人参を炒める。火がまわったら、水気を絞った割り干し大根を加えて一緒に炒める。
- 3 ☆の調味料すべてと干ししいたけ、がんもどきを鍋に入れ、アルミホイルの落し蓋をして弱火で２０分ほど煮る。
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のっち(@_@)
簡単&時短料理ばんざい！！！
食いしん坊の子どもが３人がいるので
安くてボリュームたっぷりの料理を作っております。
が、私が面倒くさがりなのに加え平日はフルタイムで仕事をしているため
とにかく「簡単」に作れるレシピばかりです（笑）
圧力鍋・レンジ・シリコンスチーマー調理を多用しています。
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