塩麹でやわらか肉豆腐 レシピ・作り方

塩麹でやわらか肉豆腐
  • 約30分
  • 300円前後
yochi814
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七味をかけて召し上がれ!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 豚肉を塩麹に10分ほど漬けておく。豚肉、野菜は食べやすい大きさに切る。
  2. 2 鍋に豚肉以外の材料をいれ、ひたひたの水を加える。火をつけ、蓋をする。
  3. 3 火が通ったら、豚肉を加え、アクをとりながら煮立たせる。豚肉に火が通ったらできあがり!

きっかけ

豆腐をたくさん食べたかったので

おいしくなるコツ

塩麹でうまみが増します!

  • レシピID:1140022253
  • 公開日:2015/03/03
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カテゴリ
木綿豆腐
料理名
肉豆腐
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