フライド大根のゆかり味 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 大根は皮をむき、このようにきっておきます。↑
-
2
フライパンに、オリーブオイルを熱し、1を炒めます。
そのあと塩コショウをお好みで振り掛けてください。 -
3
コリコリ感を残したいので、しんなりする手前で、ゆかりを振り全体に、混ぜながら炒めます。
最後にお皿に移して、青海苔を振れば出来上がり。
きっかけ
家族の○○が食べてた、マックのフライドポテトを見てて、大根もフラドポテト感覚で作れないかな~と思って。(フライドポテトと比べたらカロリーがおさえられますよ~)
おいしくなるコツ
※2の工程の時、柔らかいのがよい方は、水を大匙2杯くらい入れて蓋をして蒸し焼き状態にして焼いてください。
- レシピID:1140010934
- 公開日:2012/12/12
関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- フライド大根のゆかり味
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つくったよレポート(1件)
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mimi23952012/12/24 08:35おはようございます
朝から おつまみとして 作ってみました おでんの大根のように 柔かくて すっごく 美味しいです ありがとうございました
レシピへのコメント
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Polaris36 2012.12.22 13:35
お気に入りに登録ありがとうございます。