鮭のムニエル、もずくあんかけ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 オクラは小口切り、もずくは食べやすい長さに切り、鮭は塩コショウを振り、茶こし等で小麦粉を振り、フライパンに油を引き、両面焼き目が付くまで焼きます。
- 2 小鍋にお湯を沸かし、小口切りしたオクラと☆を入れ、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加え、ひと煮立ちしたらモズクを加えて火を止めます。
- 3 器に鮭を盛り、あんをかけていただきます。
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